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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源,似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講,螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶,擁有豐富的海產資源,當地人發現在炎熱的氣候下,一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱,後人稱之為”螺螄粉”。

此刻,透過這種料理,你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛,這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今,螺螄粉不僅是越南的傳統美食,還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

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螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產,它已越境而出,在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販,塗上歐洲餐廳的高級用餐,甚至結合北美的快餐文化,都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味,結合各地廚師的創新巧思,給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯,到加入各地特色素材的創新變化,它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步,為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南,螺螄粉已經超越了美食本身的定位,成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜,不僅傳授了當地美食的調理技巧,更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味,更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記,成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選:掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上,具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南,希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉,我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美,同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外,湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次,麵條的口感也不能忽視,它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感,這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食:享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食,螺螄粉除了直接享用外,還可以用於許多料理中,增添不少風味。在本章節中,我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜,讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材,不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸,再放入螺螄粉,煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳,並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理:螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一,你可以將它與不同的食材組合,製作出豐富多彩的料理。比如,你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮,或者在做湯時,加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物,讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易,食材的選購,到火侯的拿捏都非常重要,但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢?接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌,在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南:8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗,讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名:大瑪-全素螺螄粉

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這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底,呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中,精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料,完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜,使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉,本產品增添了更多的蔬菜元素,使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者,無論是追求健康飲食的朋友,還是喜歡嘗試新口味的食客,皆可享受這道美食。

品牌名稱

大瑪螺螄粉

售價

229元

內附配料

.無任何動物成份、無五辛,螺螄湯頭濃郁.源自馬來西亞獨特香料
.內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包

口感說明

獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味,每一口都是對味覺的極致挑戰。
素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名:好歡螺-螺螄粉

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這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念,他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感,製作出豐富而甘美的湯頭,讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁,但又不會過於油膩,豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度,對於對口感有著高要求的朋友來說,好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱

【好歡螺】柳州螺螄粉

售價

148元

內附配料

具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,柳州特有的軟滑Q彈米粉,加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成,素食不可食用

口感說明

匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味,為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色,軟滑且帶有Q彈的口感,讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味,而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名:螺霸王螺螄粉

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在所有的螺螄粉品牌中,螺霸王的螺螄粉最具有創意,他們所烹調出的湯頭味道獨特,香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料,帶給食客一個全新的口感體驗,就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉,你也一定能從中找到他們與眾不同的地方,記住他們的味道。

品牌名稱

螺霸王螺螄粉

售價

150元

內附配料

調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋

口感說明

為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名:十里螺香-螺螄粉

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他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美,配上琳瑯滿目的配料,不僅帶給食客視覺的享受,也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友,一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱

十里螺香-螺螄粉

售價

45元

內附配料

十里螺香螺獅粉的米粉偏硬,酸筍跟酸豆很脆,口味是清淡派的,平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香,這款價格比較平易近人,CP值非常高!

口感說明

十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬,提供了獨特的口感,而酸筍和酸豆角的脆爽質地,增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味,非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民,性價比極高,是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名:柳州螺螄粉

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其配方獨特,獨有的螺髓醬提取自天然螺螅,然後再搭配上各種香料,出品的螺螄粉味道鮮美,讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底,每一口都能感受到其紮實的口感,且米粉本身擁有散發出微微甜感,相當吸引人。

品牌名稱

柳州螺螄粉-經典原味

售價

159元

內附配料

真材實料,有酸筍酸豆角酸木耳,味道不錯,辣油會辣,酌量添加。

口感說明

真材實料的螺螄粉,匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳,每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激,辣味十足,但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡,是對味蕾的極致挑逗,讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名:瘋狂螺螄粉

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瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣,瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材,加上它們獨特的配方,使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中,它的辣度恰到好處,既能彰顯湖南菜的特性,又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱

瘋狂螺螄粉系列-經典原味

售價

185元

內附配料

真材實料,辣椒油,腐竹,花生,瓦岡山泉水醃製酸筍,臺灣米粉。

口感說明

廣西柳州螺螄粉,濃郁的鮮香滋味,令人垂涎三尺!細緻的螺螄粉配上豐富的配料,讓您一口接一口,回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名:老四川螺螄風味粉

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老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性,以及老四川專有的醬料,彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁,粉絲細膩,能沁人心脾。

品牌名稱

老四川螺螄風味粉

售價

79元

內附配料

調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包

口感說明

這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱,湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜,為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷,只需幾分鐘便可享用,完美結合了美味與便利,讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名:臭臭螺臺灣風味螺螄粉

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臭臭螺臺灣風味螺螄粉,以臺灣風味為核心,特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等,使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是,臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地,讓人感覺像回到了家的味道,更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱

臭臭螺臺灣風味螺螄粉

售價

269元

內附配料

調理醬包、鴨血+臭豆腐

口感說明

這款臺灣第一美味的鍋物,特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐,這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次,還帶來了獨特的臭香風味,正所謂「臭上加臭」,極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味,是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

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選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方,從湯底的鮮香到配料的新鮮,每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗!

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合,打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分,使用豐富的植物性原料,如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料,每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時,更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客,都可以放心享用,而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步,即可快速享用到道地的柳州螺螄風味,節省了烹飪的時間,同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉,享受無負擔的美味,讓您在繁忙的日常中,也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

快速連結:https://shop.vegdama.com/

 

板橋螺絲粉團購在尋找完美的螺螄粉時,了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋,每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料,這些螺螄粉滿足了各種口味的需求,無論是愛好傳統風味的您,還是追求創新口感的美食家,都能在這些推薦中找到自己的最愛。花蓮螺絲粉泡麵哪裡買

現在,您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓,也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作,保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度,我們的推薦列表都能滿足您的需求。臺東螺螄粉批發

此外,我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此,我們提供了詳細的評論和比較,以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處,從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴,也是探索柳州美食文化的絕佳方式。永和素食螺螄粉推薦批發

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較,這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲,享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會,立即行動,讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。三重螺絲粉酸辣粉團購

時光,從容地在季節的年輪中無聲地圈了一個圈,季節,告別了一份陰霾與飄雪的情懷。 輕輕地推開一扇早春的門楣,時光之書,攤開一頁嶄新的卷首,生命的潤澤之上,譜寫了一曲春之戀歌…… 春,已然悄悄地隱藏在萌動的枝頭,正在孕育著一場盛大的春之盛宴,等待著燦爛綻放的時刻。 在一片安詳之中,北風不再呼嘯,氣溫日漸升高,一切世相,仿佛那么自然而舒暢。 尋一徑清幽叢林,聆聽綠意掙破束縛、層層開裂的脆響,聆聽春雨潤澤綠植、細軟綿柔的吻音。 春,是萬物復蘇的季節,是朝氣蓬勃的季節。萬物生命,經歷了漫長的冬眠,正在走進春的茵茵寄望中,這些生命也仿佛超然淡泊了許多。 而那些稍縱釋放的激情,又隨春來的暗示,蠢蠢萌動起來。記憶中,靜雪飄飄的美,延綿在春的懷抱,出落成桃色夭夭的模樣。驚艷,可想! 春,是詩情畫意的浪漫,是美麗憧憬的季節,是心愿綻放的佳期。這個美妙的季節,最是欣然。 >>>更多美文:隨筆美文

哪一段旅途沒有終點,哪一個終點沒有愛的守候。這世上千千萬萬的路又有哪一條是歸途。 回家的路這樣珍貴,想必踏上歸途的人也一定是幸福的吧。 飛機劃過天空,留下長長的尾線,透過格子窗向外看,云彩上灑滿了金色夕陽。黃暈里,有一抹淡淡的暖。靠在飛機座椅上的女孩,留著長長的頭發。手里握著一本文藝雜志,頭斜倚在靠背上,微微閉著雙眸。她,便是秀。 秀不知道這架飛機將會把自己帶到哪里,或者說她不知道這條路于她而言,是行程還是歸途。 大學在上海度過,那個城市里,有父親,父親的公司,還有只比自己大十歲的父親的妻子。三個人一起住在一幢三層高的別墅里,那是家?不,那只是一處住所,而這個小鎮里,有秀的母親,十四歲那年,為了秀的發展,母親把秀送到上海由父親來撫養,今年,秀大學畢業,父親讓秀回來辦理一些手續,準備在上海安家落戶。以后,可能就不回來了 這次回來,要在小鎮里呆上半個月,15天,本來是不算長的。可是秀卻在回來的飛機上就開始盤算著辦完事回上海以后的生活。 傍晚時分,秀拉著行李箱,坐著出租車來到小區門口。分明是從前生活過的地方,秀卻覺得格外陌生。抬頭間,看見了在不遠處等待自己的母親,高大的路燈將母親的影子投在地上 這一條路上有的,只是母親和她的影子。 看到女兒,母親高興的接過秀手中的行李箱。眼神里是藏不住的欣喜與疼惜。秀有些慌亂的低下頭,她不想母親看出自己心底的秘密。 從小區到樓道門口,母親拉著行李箱走在前面,秀提著包走在后面。一路上,母親殷切的詢問著“一路上,累了吧”“中午在飛機上吃過飯了嗎”“回來這邊還認得路嗎”母親問一句,秀答一句。因為她實在不知道該和母親說些什么。 開門,家,還是原來的樣子。沙發、電視平臺、還有那方小小的茶幾。只是,沙發背后原來掛著全家福的地方被換成一副約兩米長的刺繡。是《家和萬事興》的圖樣、 廚房的小餐桌上,是母親精心準備的晚餐,母親站起來為秀夾菜,“來,秀,嘗一嘗,這扣肉啊,是你小時候最愛吃的” 秀低頭看了看碗邊的肉,小聲說了一句“媽,這肉太肥,對形體不好” 話一出口,母親正準備給秀夾茄子的手便僵在空中,停了那么幾秒才尷尬的說了句“對,我家秀說得對,來,想吃什么自己夾” 晚飯后,客廳里。母親坐在電視對面的沙發上,秀坐在旁邊的椅子上。母女二人隔席而坐,相對無言。其實,秀是想坐在母親身邊,像小時候一樣把頭放在母親肩上,只是那份與生俱來的親昵不知去了哪里,好像再也找不回來了 秀回頭看了看坐在沙發上的母親,母女二人四目相對,卻又都不知道該說些什么。秀尷尬的回過頭,低頭看著指尖。母親看出了女兒的尷尬。心里舍不得女兒坐在這里為難。便對秀說“秀,你也累了一天了。早點休息吧,臥室里,我換了新床單。被子也是新紡的。快去休息吧” 秀點點頭走回臥室,關上門,坐在床邊。打量著整個屋子,她已經不記得,這個地方曾多少次出現在自己的夢里。剛到上海的那幾個月里,每天都能夢到這間房子。醒來時,卻只有被淚水打濕的枕頭。而如今,真正坐在這里時,心里想的不是留下,而是離開。看著放在門口的行李箱,秀甚至在想,就不打開它了,明天開始著手辦理各種手續。早點辦完,早點離開這里。 半夜,秀迷迷糊糊間感覺到有人坐在床邊,為自己拉好被角,又摸摸自己的頭發,秀心里知道那是母親,卻還是本能的向里縮了縮身子,她能感覺到母親的手隨著自己的移動,停在空中,又出神的盯著自己看了好一會兒才走出房間。 夜色,越來越深。憂郁的墨藍仿佛要吞沒每一處光亮。就像殘忍的歲月會抹去那刻骨的眷戀。而那曾經深深相愛的人們,真的就要分開嗎 早上八九點鐘的太陽,溫暖和煦,只是那份柔柔的暖似乎再也照不到街邊這對母女間。 昨天餐桌上的那一幕,實在讓母親有些無所適從,作為母親,竟然不知道女兒愛吃什么。深夜里,母親深深的自責著。剛才去給女兒蓋被子時,女兒的躲避,就像一根針一樣深深扎在母親心里。女兒一定是太早離開母親,太早獨立。所以才會不適應這突然的關心。這次回來,女兒要在家呆15天,母親暗暗下定決心,一定要在這15天里重新了解女兒 早上。母親站在秀的臥室的門口,輕輕敲了敲秀的門 秀回過頭,看見母親。也站起身來。 “秀 那個”母親慢慢走近女兒“你今天有事嗎。你這幾年不在家,媽都不知道你愛吃什么。媽想和你一起去超市,買些你喜歡的菜,好嗎?” 秀略微想了想,點點頭,其實心里是有些排斥的,可是聽母親這樣說,也不好拒絕母親。 馬路上,母親走在前面,秀跟在后面。母親回過頭,看了看低頭走路的女兒,想說些什么。可張了張嘴。終究沒有說出話來。過馬路時,母親習慣性的去拉秀的手。可抓住的。卻只是空氣。 超市門口,秀接了一個電話,是兒時好友打來的,聽說秀回來,想和秀見見面。秀掛了電話。看著母親,不知道該說什么。倒是母親先開口“沒事,去忙吧” 秀便告別了母親,去和好友回合 好友見面,各自說著對方這些年的生活。聊起工作,秀說辦完事回上海,自己可能要去外企工作,而好友卻打算參加小鎮中學的應聘考試。 話到投機處,時間就過得特別快,轉眼 已是傍晚,秀該回家了。秀慢慢走回家,心里盤算著,這個晚上該怎么度過。 到家時,母親正在吃飯,可餐桌上有的,只是泡了開水略加了些調料的米飯。再沒有了昨晚的豐盛。 秀在餐桌旁坐了下來。“媽,您平時在家就吃這些啊?” “沒事”母親放下手邊的筷子“也不是經常這樣,就 就是。偶爾懶得做飯 湊活一下。” 秀突然想起了昨天自己在餐桌上說的話。有些不知所措。便低下頭 走回臥室。 多少個夜晚,多少回夢里。看見自己心心念念的那個人就在身邊,可睜眼間卻再沒了蹤影。而如今,那個人就在眼前,可心里裝著的,卻已不是昨日的溫暖。難道,人們能做到 只有守望,只有等待 天色一點點暗了下來,變深、變藍。像打翻了墨水瓶一樣。天空被染成墨藍色,街邊的路燈亮了,人們的影子投到地面上,一會被拉長,一會又被縮短。并不繁華的商業街上,夜市攤兒支了起來。攤主小販的叫賣聲為小鎮的夜平添了幾分熱鬧。街旁的住宅樓里,黃暈的燈光書寫著一份令人向往的踏實,這,便是小鎮的夜,質樸而溫暖 這條路其實并不長,可秀卻走了整整一個下午。 今天下午,父親打來電話,上海那邊有一個大型的招聘會,對于剛剛大學畢業的修而言,這是個很好的機會。父親的意思,是讓秀提前回去,沒有辦完的手續,他會派秘書來辦。 聽到這個消息,秀心里竟有些小小的高興。終于有個理由提前回上海了。可是,要怎么和母親說呢。縱然母女之間沒有了往日的親昵,可是她知道母親心里還是舍不得自己的。 一條路來來回回走了不知多少遍。秀還在為提前離開想著理由“為了找工作?”“男朋友在催?”“父親公司有事叫自己回去幫忙?”秀有些心煩的踢起腳邊的落葉,縱然心里已有千千萬萬個理由,可是似乎哪一條都不足以傷母親的心啊 抬頭,看見了頭頂亮著的路燈,天也晚了,自己也該回去了。秀最終還是下定決心。她要提前離開,邊走邊在默背著待會要和母親說的話。不覺間已經到了家門口。 這是一幢老式住宅樓,樓體被漆成淡粉色,六層高的樓體被分成一個個小格子,現在大約晚上七八點的樣子,一些人還沒有回來 一些人,晚飯后出去散步了。所以 一幢樓里只有幾個窗戶亮著,星星點點的燈光散落在深藍色的天空里,顯得有些單薄。三單元五層樓左手邊的窗戶中也亮著,和別人家的燈火通明不同,那是一種很微弱的光。如果不仔細看很容易被忽視,那便是秀的家。 秀慢慢走上樓,心里再次默背著待會要和母親的話,家門口,秀深吸一口氣,拿出鑰匙打開房門。家。就呈現在秀的眼前:偌大的房間里。和母親做伴的只有硬邦邦的家具,母親一個人帶著琥珀色的老花鏡。在溫潤的燈光下做著刺繡。嘴里不時念叨著“繡啊,我的老朋友,以后這個家里就剩下咱倆了,你知道嗎,我的女兒呀,她也叫秀,只不過 她長大了,要去奔自己的前程了。咱不能托人家后腿不是?”沙發背后的臺燈將母親的身影放大,投在對面的墻上,形單影只,秀站在門口 愣住哪里。之前想好的所有理由瞬間消失在腦際 母親聽見秀開門的聲音,回過頭,看見女兒,對她說“秀,你回來了,廚房里我給你準備了夜宵。熱水袋給你放在被子底下了,吃完了。就早點休息吧” 秀點點頭,徑直走回臥室,關上門, 就那樣和衣睡去。她累了,不想再為提前離開編制任何理由了。 半夜里,秀迷迷糊糊間又看到母親一個人做刺繡的身影,就突然清醒過來。打開房門,卻發現母親還坐在沙發上。沒有開燈也沒有做針線,只是呆呆的盯著電視,電視節目早已停播,屏幕上閃閃爍爍都是雪花,母親的臉上全是淚。 秀走過去輕輕喚了聲“媽” 母親回過頭看見女兒,“秀,我吵醒你了嗎?快去睡覺吧。我這就關電視,”說著拿起遙控器 秀攔住母親,拿下她手里的遙控器,輕輕握著母親的手“媽,是我惹你生氣了嗎,還是我老往外跑,沒有好好在家陪你” “沒有”母親看著眼前的女兒,摸了摸她的頭發,“媽怎么會怪秀呢,媽知道我的秀長大了,有自己的生活了,媽高興還來不急呢,怎么會怪秀呢。哎,媽只是怪自己沒本事,好好的一個家就這樣散了,愛人走了,女兒也和自己漸行漸遠。想想大半生就這樣過來了,自己什么也沒落下” “媽,這些年你一個人在家的時候就做刺繡媽” “哦,多半時間是做刺繡的,每年秋天趕你生日前會給你織件毛衣,每次都想寄給你,可又怕打擾你的生活。這一晃啊,就十年了,給你織的東西也放滿兩大皮箱了” “媽”秀把頭靠在母親肩上“今天能讓我看看嗎” 娘倆走進臥室,母親從立柜頂上拿下兩個皮箱,打開,里面是一件件顏色大小不一,卻都十分精美的毛衣。 秀發現每件毛衣相同的位置上都有一個個小小的數字,便好奇的問母親“媽,為什么每件 毛衣上都繡著一個數字啊“ 母親看著那些毛衣,“那代表著你的年齡。從你去上海開始,那一年你14歲。”那一個個小小的數字記錄著秀的年齡,同時也見證和刻畫著母親的思念與寂寞 那個晚上,秀再也沒睡著。她抱膝坐在床邊,拉開窗簾,和著月光,看著這個曾今生活過的地方。她想起以前,想起十四歲那一年,也是秋天,父親要接她去上海。就是在這個院子的門口。母親將她推上父親的車。就在車門被關上的那一刻。母親轉身離開,任憑她怎么哭喊也再沒有回過頭。她還想到星期天的招聘會。想到以后, 第二天早上,母親照常早早起來,來到秀的臥室,給女兒蓋被子。卻發現,被子早已整整齊齊的疊好。秀卻不見了。母親有些失望又有些自責,怎么沒起得更早呢 還能送送女兒呢 “媽。我在這兒呢”秀從廚房門口探出頭來。 沒錯,是秀的聲音,母親高興的向廚房走去。“秀,你餓了嗎?怎么也不叫我,這鍋鍋灶灶的小心燙著,來,想吃什么,媽給你做,去飯廳等著吧” “媽,你女兒都24了,不是小孩子了,您養我這么大還沒有吃過我做的飯呢,今天啊,您就當回食客,嘗嘗女兒的手藝”秀說著摟著母親的肩膀把母親推出廚房。 又是小餐桌,又是母女隔席而坐,秀站起身來為母親夾自己做的早點。轉身坐下時看見母親悄悄楷去眼中的淚水 “媽,好吃嗎?”秀小心的問著 “嗯,好吃”母親細細的嚼著嘴里的食物。“真沒想到,我的秀還有這么好的手藝,哎,秀,你在上海的這幾年都是自己照顧自己嗎”母親為女兒的成長而高興同時也心疼這些年不在自己身邊的女兒。沒有了母親的呵護只能自己照顧自己 “嗯,是的,剛到上海的那段時間,阿姨還給我做飯,可是做了我也不吃,后來人家也不給我做了,就開始自己學,我覺得這樣挺好。不喜歡外人插手我的生活。 母親看著秀,摸摸她的頭發“哎,別人家的孩子都是掌上明珠,在父母的寵愛下長大,都怪媽心太硬,把我的秀送出去,這些年,我女兒吃了多少苦啊“ “沒事,媽“秀笑了笑”我這不也長大了,就是因為您當年把我送出去,我才有了今天的能力啊” “對了,你爸昨天打電話讓你早點回去呢,你收拾的怎么樣了,行李啊什么的,這邊有沒有什么想吃的,媽今天出去給你買好” 秀不由得一愣,沒想到母親會這么說。“沒有啊,爸爸沒有給我打電話啊,再說我干嘛提前回去啊,這才是我的家呢,媽,我們明天去轉街好嗎” 有一種愛,銘心刻骨,有一種深情,它就住在心里,不遠不近。時間的風雨會帶走浮華,而留下的,便是流連心底的守候與眷戀。 有沒有認真想過,到底什么是等待,等待。等一個人的到來。待一顆心的靠岸。不去計較。歲月的蒼白。也不在意,時間走得有多快。,因為你知道遠方的那個她,會感覺到你的愛,與她同在。 在秀不在的那些日子里,家里就剩下母親一個人。一個人吃飯。一個人上街。一個人在黃昏里看著一家人有說有笑的從自己身邊走過。在無數次走回院門時,母親總是習慣性的回頭她總是盼望著回頭間,就能看見女兒在沖著自己微笑。 而如今,秀真的回來了,母親,卻變得小心翼翼。她精心照料著女兒的生活。可是,她還是感覺到了女兒內心深處對自己的疏遠。哎,都怪自己,不該把那么小的女兒送出去,讓女兒的成長過程中缺失了母愛。 而就在那個準備離開的夜晚,母親的背影,深深印在了秀的腦海中。她突然發現,這些年,她的心里,只有自己。而母親的心里,全是她。既然看到了母親內心的獨白,秀就想著要為母親做些什么了。哪怕只是短短的幾天呢 繁華的商場里。母女倆手挽著手,邊走邊聊,有說有笑。秀為母親選中了一條淡紅色的長裙。母親擺擺手,說顏色太艷。秀卻執意讓母親去試。母親是知識女性,皮膚白。這身長裙更襯出母親溫柔嫻靜的氣質。 轉完街。秀和母親坐在廣場的長椅上休息。母親說“以前都是一個人來廣場上散步。常常看見一家三口有說有笑的從自己身邊走過。就覺得特別羨慕” 秀摟著母親的胳膊,把頭枕在母親肩上。“那您為什么不叫我回來啊” 母親拉著女兒的手:“閨女大了 就要有自己的生活了,哪能老陪著媽啊“ 深夜,秀一個人坐在桌前。桌上堆著幾張資料和表格。那都是為了轉戶口回上海而要辦的手續,握著筆的手扶在額頭上。看著這些表格。秀突然覺得十分厭煩。她把面前的資料向前一推。抱膝坐在椅子上。她又想起母親一個人做刺繡的身影,想起母親為自己織的毛衣。想起在商場里,母親拉著自己的手滿臉的幸福與滿足。想起那天母親在廣場上說的話。她甚至可以想象到,在無數個黃昏里,母親一個人坐在廣場上看著一家人有說有笑的從自己身邊走過時,心里的羨慕與落寞。 秀突然想起那天和朋友見面時,曾聽對方說過。小鎮中學在招聘老師呢。雖然工資待遇不如上海那邊好。可負擔兩人的生活應該還是可以的。想到這里,秀不由得露出了微笑。雖然已經是深夜,卻一點睡意也沒有。秀在心里認真規劃著未來,兩個人的未來。她知道不一會兒母親就會進來給自己蓋被子。所以就想坐著等母親過來,和她聊聊自己的想法。 秀等了好久,母親還是沒有推開屋門。秀覺得十分奇怪。從她回來的那一天起,母親每晚都會走進自己的臥室。為自己蓋好被子。為什么單單缺了今天呢,要知道,今天 秀還有很多話想和母親說呢。 秀悄悄走出房門。她是想看看母親是否睡得安穩。透過母親臥室的門縫,秀看見母親皺著眉,在床上蜷縮著。雙手抱著頭。一副很痛苦的樣子。站在門口的秀推開房門,向母親床邊沖去“媽,媽。您怎么了”秀焦急的詢問著,眼角的淚如雨點般滾落下來 母親睜開眼睛,看見坐在身旁的女兒。無力地笑了笑。“沒事,秀別怕。媽沒事,睡一覺明天就好了” 秀著急的摸了摸母親汗濕的額頭。“怎么會沒事。媽,我們去醫院吧。”說著就要扶母親起來” 母親為秀擦去臉上的淚水“沒事,媽這是老毛病了。十幾年,都習慣了,吃過藥睡一覺就好了。再說,天也黑了。秀一個人帶媽去醫院,太難了。” 秀卻并沒有聽母親的話。她扶著母親坐起來。讓母親趴在自己的背上。拿起包。走出家門。樓道里,秀深一腳淺一腳的下著樓梯。小區門口,因為是深夜的門口。竟找不到一輛出租車。秀背著母親,快步向醫院趕去。 “媽。你再堅持一會。馬上就到了”秀邊走邊和母親說話,就像小時候。母親背著高燒不退的她向醫院走去。耳邊傳來母親的呼吸聲,那一瞬,秀突然覺得分外踏實。她還有母親,她還和母親在一起。 趴在女兒后背上的母親,眼淚一顆顆掉了下來。只為這一夜,過往的所有等待都是值得的吧 醫院的病房里,打上點滴的母親安靜的睡去。坐在床邊的秀,握著母親的手。出神的望著那張慈祥的面孔,想起母親在家里說的話“十幾年了,都習慣了”這些年里,母親一個人扛過多少病痛與折磨啊。 因為有了等待,所以,便有了歸來。那樣多的日子,歲月折磨。又要憑借什么去相信未來,相信心中所念的人一定會回來。或許,唯有愛,才能擔起這份等待。 家,因為有了愛而溫暖。愛,因為有了家而深沉。傍晚的炊煙,家的門欄。是多少人的向往。是多少心的歸宿。平淡忙碌的日子里,又是誰的守候,溫暖了歲月,沉淀了真情。 家里的臺燈下,母女倆一起繪制著那幅《花開富貴》。一針一針的縫,一格一格的繡。縫出女兒的心意,出家的溫馨 “媽”秀低著頭輕語道“我今天給爸爸打電話,說我不想回上海了” “怎么突然這樣想”母親顯然很吃驚。 “那邊沒有我的家啊,我要留在媽身邊” “傻閨女,上海那邊有你的事業,有你的男友,就為了陪我,這些你都不要了?你舍得嗎?” 秀抬起頭,濕紅的眼睛看著母親“那當年為了我的發展把我送出去,您舍得媽?” “哎”母親停下手中的針線,摘掉眼鏡“媽是覺得你在上海會有更好的發展,你聽話,好好回去。等你有了自己的家。媽就去上海看你” 、 早上。秀和母親在菜場買菜時,手機突然響了起來,秀走到旁邊接了起來“不回上海。就分手。”是男友打來的。秀抬頭,看了看不遠處的母親。輕聲應了句“好,那就分手。”說完你就了電話。走回母親身邊,輕松,決然。男朋友又如何,千金小姐又如何。拋下這一切,她還有質樸溫暖的小鎮,還有眉眼舒泰的母親。當然,還有家。 晚上,母女倆在家等電話。明天,秀就要走了。機票由上海那邊買好。父親會打電話通知時間和航班號。 電話響了,母親接起來。卻并不是父親打來說有關機票的事。而是小鎮中學打來。通知秀被學校正式聘為語文老師。 母親掛了電話,回頭看著女兒“秀,你想好了嗎,真的不走了嗎” 秀站了起來,看著母親的眼鏡“不走了,再也不走了” 母女倆都笑了,隨即卻都又哭了起來。兩人慢慢走近,緊緊的擁抱在一起。 街燈,又亮了。不過,這次落在地上的影子。不再是望穿秋水盼女歸的母親。而是一對相依相偎,永不分離的母女。 傍晚,街燈下,兩個相互依偎的身影慢慢走來 “媽,我們學校組織了郊游,就在這個周末,你和我們一起去吧” “嗯,好的” “媽,你的手有關節炎,以后咱不做刺繡了,我在家陪你說話 好嗎” “ 好,聽我女兒的 可你別總操心我的事。24了 該談男朋友了” “媽,我這才回來,你就想把我嫁出去啊 不想多留我幾年嗎” “ 看著你找到歸宿,媽也就放心了 媽又不能陪你一輩子” “我就要和媽在一起,永遠在一起” “好,和我姑娘在一起,你陪著媽,媽也陪著你” >>>更多美文:親情文章

看新聞想每天事,寫好新自己有力雙手。有底心里沒退身,對人好給自己青山。 >>>更多美文:自創詩

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